Fiadone par Laurent Mariotte
- Temps total
- 45 min
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Dessert
Contient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Temps total
45 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 5 oeufs
- 200 g sucre en poudre
- 1 citrons
- 500 g brocciu
- beurre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 3 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Zestez la moitié du citron par-dessus et mélangez. Ajoutez le brocciu écrasé à la fourchette (et l’eau-de-vie) sans cesser de fouetter
- 3
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré. Enfournez pour 30 à 35 min. Vérifiez la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau. Zestez le citron restant au moment de servir.
Source : marmiton
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