Les recettes de Lili
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Flans de carottes au lait de coco

Autre · Temps total : 45 min · Préparation : 10 min · Cuisson : 35 min · 4 personnes

Allergènes : Fruits à coque, Œufs

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 125 g carotte(s)
  • 50 ml lait de coco
  • 1 oeuf(s)
  • noix de coco râpée (facultatif)

Préparation

  1. 1.Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles. Cuire les carottes à la vapeur (20 minutes environ).
  2. 2.Pendant la cuisson des carottes, préchauffer le four à 180°C.
  3. 3.Lorsqu'elles sont fondantes, mixer les carottes avec 50mL de lait de coco.
  4. 4.Ajouter 1 oeuf et mélanger.
  5. 5.Verser la préparation dans des moules.
  6. 6.(Facultatif) Saupoudrer de noix de coco râpée pour la déco.
  7. 7.Enfourner pour 15 minutes de cuisson environ. Les flans sont cuits quand ils commencent à dorer.
  8. 8.Vérifiez la texture des flans avant de les proposer à bébé, en les écrasant entre vos lèvres ou vos doigts, afin de s'assurer que la texture est adaptée aux capacités masticatoires de votre enfant.