Farce à la française

Préparation

1. 1

   Faire cuire le bœuf et le porc dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. 2

   Incorporer l'oignon, les pommes de terre, la cannelle, la muscade, les épices à volaille, le sucre roux et l'eau aux viandes hachées. Couvrir, réduire le feu au minimum et laisser mijoter pendant 20 minutes.

3. 3

   Incorporer la farine, le beurre, le sel et le poivre, puis cuire jusqu'à épaississement, 5 à 10 minutes.

Nutrition

calories

421 kcal

fatContent

23 g

fiberContent

2 g

sugarContent

2 g

sodiumContent

99 mg

proteinContent

29 g

cholesterolContent

100 mg

carbohydrateContent

23 g

saturatedFatContent

9 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis