Ganache au chocolat blanc
Dessert · Temps total : 15 min · Préparation : 5 min · Cuisson : 10 min · 6 personnes
Allergènes : Lait
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 250 g Chocolat blanc
- 10 cl Crème liquide entière
Préparation
- 1.Préparation du chocolat blanc
- 2.Découpez le chocolat blanc en carrés. Faites-le fondre au bain-marie.
- 3.Préparation de la crème
- 4.Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide. Versez-la immédiatement sur le chocolat blanc fondu. Mélangez bien à la spatule pour lisser la ganache.
- 5.Finition
- 6.Laissez-la ensuite tiédir quelques minutes avant de l’utiliser pour garnir et glacer un gâteau ou des fruits comme des fraises.