Ganache au chocolat : recette facile
- Temps total
- 10 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Contient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Temps total
10 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 25 cl crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe sucre
- 1 c. à soupe beurre
- 200 g chocolat
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faire chauffer la crème avec le beurre et le sucre jusqu'à ébullition.
- 2
Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- 3
Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux. Laisser reposer 5 min puis mélanger jusqu'à obtention d'une crème lisse.
- 4
Verser et étaler le nappage sur le gâteau.
Source : marmiton
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