Ganache au chocolat : recette facile
Recette de base · Temps total : 10 min · Préparation : 5 min · Cuisson : 5 min · 4 personnes
Allergènes : Lait
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 25 cl crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe sucre
- 1 c. à soupe beurre
- 200 g chocolat
Préparation
- 1.Faire chauffer la crème avec le beurre et le sucre jusqu'à ébullition.
- 2.Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- 3.Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux. Laisser reposer 5 min puis mélanger jusqu'à obtention d'une crème lisse.
- 4.Verser et étaler le nappage sur le gâteau.