Ganache au mascarpone
- Temps total
- 10 min
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Contient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
10 min
Temps total
10 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 250 g mascarpone
- 80 g sucre glace
- 16 cl crème fraîche liquide
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 3 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Battre la crème fraîche pour en faire une chantilly. Commencer par battre à petite vitesse puis augmenter au fur et à mesure.
- 2
Battre ensuite le mascarpone avec le sucre puis incorporer la chantilly. Mélanger délicatement avec une spatule.
- 3
Réserver au frais pendant une heure, avant utilisation.
Source : 750g
Avis
Avis
★★★★★
—Chargement…
Commentaires
- Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !