Ganache Bonbons Arlequins
Dessert · Temps total : 15 min · Préparation : 5 min · Cuisson : 10 min · 4 personnes
Allergènes : Lait
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 c à c d'agar-agar
- 50 à 60g de chocolat blanc
- 200 g crème fraîche épaisse légère
- 10 bonbons arlequin
Préparation
- 1.Faire bouillir la crème avec l'agar-agar (2mn). Ajouter les bonbons pour les laisser fondre (feu doux).
- 2.Ajouter ensuite le chocolat pour obtenir une ganache bien lisse. Réservez au frais 1h ou une nuit.