Gâteau au chocolat et à la crème d'amandes

Ingrédients

Pour 8 personnes

• •100 g sucre en poudre
• •100 g farine
• •1 pincée sel
• •2 c. à soupe lait
• •1 tablettes de crème dessert au chocolat
• •120 g beurre
• •125 g amandes en poudre
• •125 g sucre en poudre
• •125 g beurre
• •2 oeufs

Préparation

1. 1.Commencer par la frangipane : dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les amandes et les oeufs; bien remuer.
2. 2.Laisser la frangipane de côté, le temps de préparer le fondant dans un autre saladier : faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). Ajouter le sucre, puis progressivement la farine.
3. 3.Ajouter les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère, incorporer le lait et le sel.
4. 4.Ajouter les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère, incorporer le lait et le sel.
5. 5.Beurrer un moule à manquer, puis verser la préparation au chocolat. Par dessus, verser délicatement la frangipane en essayant de ne pas mélanger les deux préparations.
6. 6.Enfourner le gâteau pendant 45 min à thermostat 6 (180°C).