Gâteau aux amandes
Autre · Temps total : 1 h 8 · Préparation : 30 min · Cuisson : 38 min · 6 personnes
Allergènes : Fruits à coque, Gluten, Lait, Œufs
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 3 jaunes d'oeuf
- 125 g amandes en poudre
- 75 g beurre doux
- 1 oeufs
- 200 g farine de blé
- 3 blancs d'oeuf
- 250 g sucre
Préparation
- 1.Mélanger les jaunes, le sucre et 1 oeuf entier. Faire blanchir.
- 2.Rajouter le beurre fondu et la poudre d'amandes.
- 3.Monter les blancs en neige, puis incorporer délicatement dans la préparation.
- 4.Ajouter la farine par petites doses tout en mélangeant.
- 5.Incorporer la préparation dans un moule et mettre au four.