Gâteau aux pommes et épices douces de Cyril Lignac
- Temps total
- 40 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Dessert
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Temps total
40 min
Ingrédients
Ingrédients
- 150 g Beurre
- 120 g Sucre en poudre
- 3 Œuf(s)
- 275 g Farine
- 1 Gousse(s) de vanille
- 1 sachet Levure chimique
- 2 c. à soupe Yaourt(s) grec(s)
- 4 Pomme(s)
- 120 g Sucre de canne blanc
- 1 c. à café Cannelle en poudre
- 0,5 c. à café Gingembre en poudre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 7 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préparation des pommes
- 2
Préchauffez le four à 180°C. Coupez les pommes en quartiers, versez le sucre blond par-dessus, mélangez avec les épices. Dans une poêle, déposez le beurre, laissez-le colorer et ajoutez les pommes. Laissez-les colorer sans les cuire. Réservez-les dans une assiette.
- 3
Préparation de l'appareil
- 4
Mélangez dans un saladier le beurre pommade avec le sucre en poudre, ajoutez les œufs entiers, mélangez à nouveau. Ajoutez la farine, la pulpe de la vanille, la levure chimique et le yaourt grec.
- 5
Cuisson
- 6
Versez l’appareil dans le moule à manqué beurré, et par-dessus les pommes. Enfournez 30 minutes.
Nutrition
- calories
- 315
- fatContent
- 13
- fiberContent
- 2.6
- sugarContent
- 24
- sodiumContent
- 0.26
- proteinContent
- 5
- carbohydrateContent
- 44
- saturatedFatContent
- 7
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : cuisineaz
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