Gâteau crumble fraises et pêches
- Temps total
- 1 h
- personnes
- 9 personnes
- Type de plat
- Dessert
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Temps total
1 h
Ingrédients
Ingrédients
- 40 g cassonade
- 50 beurre
- 50 g farine
- 50 g amandes en poudre
- 130 g beurre
- 1 c. à soupe extrait de vanille
- 50 g cassonade
- 100 g amandes poudre
- 1 /2 sachets de levure chimique
- 125 g yaourt
- 3 oeufs
- 110 g farine
- 300 g fraises
- 1 pêches
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 13 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Commencer par couper les fraises et la pêche en petit morceaux, puis réserver la préparation dans un saladier.
- 3
Passer à la préparation du crumble. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, la cassonade et la farine. Ajouter ensuite le beurre coupé en morceaux. Mélanger bien le crumble à l'aide des mains et réserver la préparation.
- 4
Passer à la préparation de la partie gâteau. A l'aide d'un batteur, mélanger la cassonade, le beurre mou et l'extrait de vanille.
- 5
Ajouter ensuite les œufs, le yaourt, la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Mélanger à l'aide du batteur pour obtenir une préparation homogène.
- 6
Passer au dressage de votre gâteau crumble. Verser la partie gâteau dans un moule recouvert de papier cuisson et bien étaler à l'aide d'une spatule.
- 7
Ajouter ensuite les fruits coupés en morceaux au dessus et terminer par recouvrir les fruits avec le crumble.
- 8
Enfourner environ 45 minutes à 180°C.
- 9
Laisser refroidir avant de déguster !
Source : marmiton
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