Gâteau façon banana bread à la poêle

Name: Gâteau façon banana bread à la poêle
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Dessert
Ingredients: 1 Velouté Nature Danone; 3 bananes; 100 g de farine complète; 1/2 cuillères à café de cannelle; 50 g de noix de pécan; 3 cuillères à soupe d'huile de colza; 50 g de sucre complet; 2 oeufs; 1/2 sachets de levure chimique

Temps total: 21 min
personnes: 8 personnes
Type de plat: Dessert

Contient fruits à coqueContient glutenContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans lactoseCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

6 min

Cuisson

15 min

Temps total

21 min

Ingrédients

personnes

1 Velouté Nature Danone
3 bananes
100 g farine complète
1 /2 cuillères à café de cannelle
50 g noix de pécan
3 c. à soupe huile de colza
50 g sucre complet
2 oeufs
1 /2 sachets de levure chimique

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Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.

Préparation

1
Ecraser une banane avec la cannelle et le sucre (sauf 1 cuillère).
2
Ajouter le Velouté Danone, les oeufs battus et 2 cuillères d’huile de colza.
3
Ajouter ensuite la farine mélangée à la levure et les noix de pécan concassées.
4
Couper les autres bananes en rondelles et les faire revenir dans la poêle avec la cuillère d’huile restante et le sucre restant. Lorsqu’elles sont un peu dorées, verser la pâte sur les fruits, couvrir et laisser cuire à feu doux 10 minutes.
5
Poser une assiette sur la poêle et retourner le gâteau. Reverser le gâteau dans la poêle pour faire cuire l’autre côté pendant 5 minutes.

Source : marmiton

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