Gâteau moelleux à la cannelle

Ingrédients

Pour 8 personnes

• •1 c. à soupe huile d'olive
• •150 g sucre roux
• •12 oeufs
• •15 g cannelle (+/- Selon vos goûts)
• •sachet de levure
• •100 g farine

Préparation

1. 1.Séparer les blancs des jaunes d’oeufs
2. 2.Monter les blancs en neige
3. 3.Mélanger les jaunes, la farine, le sucre et la levure chimique dans un récipient
4. 4.Incorporer les blancs en neige petit à petit dans la préparation. Ne pas casser les blancs
5. 5.Verser la cannelle et l’huile dans votre préparation, melanger
6. 6.Beurrer et mettre de la farine dans votre moule avant de verser la préparation dans celui-ci et de le mettre au four pendant environ 50min. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau