Gâteau moelleux aux pommes par Laurent Mariotte

Name: Gâteau moelleux aux pommes par Laurent Mariotte
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Dessert
Ingredients: 200 g de pomme bio; 90 g de beurre; 100 g de sucre semoule; 2 oeufs; 10 cl de crème liquide; 140 g de farine; 2 cuillères à café de levure chimique

Temps total: 1 h 10
personnes: 8 personnes
Type de plat: Autre

Contient glutenContient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

10 min

Cuisson

1 h

Temps total

1 h 10

Ingrédients

personnes

200 g pomme bio
90 g beurre
100 g sucre semoule
2 oeufs
10 cl crème liquide
140 g farine
2 c. à café levure chimique

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Cette recette est décomposée en 8 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.

Préparation

1
Mixez tous les ingrédients, sauf la pomme, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
2
Incorporez la pomme coupée en petits dés.
3
Répartissez la pâte dans un moule à bord haut beurré et fariné.
4
Enfournez 50 à 60 minutes à 180 °C.
5
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
6
ÇA VAUT LE GOÛT : j’ajoute 50 g de pralines roses dans la pâte pour lui donner du croustillant et une bonne mine !

Source : marmiton

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