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Gâteau moelleux aux pommes par Laurent Mariotte

Autre · Temps total : 1 h 10 · Préparation : 10 min · Cuisson : 1 h · 8 personnes

Allergènes : Gluten, Lait, Œufs

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 200 g pomme bio
  • 90 g beurre
  • 100 g sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 10 cl crème liquide
  • 140 g farine
  • 2 c. à café levure chimique

Préparation

  1. 1.Mixez tous les ingrédients, sauf la pomme, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  2. 2.Incorporez la pomme coupée en petits dés.
  3. 3.Répartissez la pâte dans un moule à bord haut beurré et fariné.
  4. 4.Enfournez 50 à 60 minutes à 180 °C.
  5. 5.Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
  6. 6.ÇA VAUT LE GOÛT : j’ajoute 50 g de pralines roses dans la pâte pour lui donner du croustillant et une bonne mine !