Clafoutis groseilles à maquereau et amande

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C/180 °C chaleur tournante/thermostat 6. Beurrez un plat à tarte rond de 23 cm et parsemez de 2 c. à soupe de sucre semoule. Versez les groseilles à maquereau et secouez doucement le plat pour les enrober de sucre. Réservez.

2. 2

   Versez le reste du sucre, les œufs, la farine, la poudre d'amandes, l'extrait de vanille, le zeste de citron et une petite pincée de sel dans un bol, et fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Incorporez lentement la crème au fouet jusqu'à ce qu'elle soit entièrement intégrée et que la pâte soit parfaitement lisse.

3. 3

   Versez la pâte sur les groseilles, parsemez d'amandes effilées et faites cuire 30 à 35 min jusqu'à ce que le clafoutis soit gonflé et légèrement doré. Laissez tiédir légèrement, puis saupoudrez de sucre glace et servez tiède.

Nutrition

calories

769 calories

fatContent

36 grams fat

fiberContent

11 grams fiber

sugarContent

4 grams sugar

sodiumContent

1.3 milligram of sodium

proteinContent

28 grams protein

carbohydrateContent

77 grams carbohydrates

saturatedFatContent

18 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis