Gratin dauphinois allégé
- Temps total
- 1 h
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Contient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
10 min
Cuisson
50 min
Temps total
1 h
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 800 g Pommes de terre
- 100 g Gruyère râpé allégé
- 50 cl Lait 1/2 écrémé
- 20 g Beurre
- 4 cuil. à café Crème fraîche allégée
- Sel
- Poivre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 210 °C.
- 2
Épluchez et rincez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles. Mélangez le lait et la crème.
- 3
Beurrez un plat à gratin. Alternez les couches de pommes de terre et de gruyère râpé. Salez, poivrez.
- 4
Versez le mélange lait-crème sur les pommes de terre et enfournez 50 min.
Nutrition
- calories
- 280 kcal
- fatContent
- 10 g
- fiberContent
- 5 g
- sugarContent
- 5 g
- sodiumContent
- 400 mg
- proteinContent
- 12 g
- cholesterolContent
- 30 mg
- carbohydrateContent
- 35 g
- saturatedFatContent
- 6 g
- unsaturatedFatContent
- 3 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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