Gratin de courgettes à la ricotta

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •3 Courgette(s)
• •1 Oignon(s)
• •1 gousse Ail
• •1 pot(s) Ricotta
• •1 Œuf(s)
• •50 g Gruyère râpé
• •50 g Parmesan râpé
• •1 pincée(s) Muscade en poudre
• •Sel poivre

Préparation

1. 1.Préchauffage du four
2. 2.Préchauffez le four à 180°C.
3. 3.Préparation de l'oignon et l'ail
4. 4.Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail.
5. 5.Préparation des courgettes
6. 6.Nettoyez les courgettes et râpez-les avec leur peau.
7. 7.Mélange des ingrédients
8. 8.Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées avec l’oignon et l’ail hachés, l’œuf, la ricotta, le gruyère râpé, 25 g de parmesan râpé et la muscade en poudre. Salez et poivrez à votre goût.
9. 9.Mise en moule
10. 10.Versez le mélange aux courgettes râpées dans un plat à gratin. Parsemez du restant de parmesan râpé.
11. 11.Cuisson
12. 12.Enfournez et faites cuire le gratin aux courgettes pendant 1 heure, jusqu'à ce qu’il soit bien doré.
13. 13.Service
14. 14.À la fin de la cuisson, servez de suite le gratin aux courgettes et à la ricotta dans les assiettes.
15. 15.Dégustation
16. 16.Dégustez bien chaud accompagné d’un filet de poisson et/ou d'une salade verte assaisonnée.