Gratin de courgettes simple

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •5 Courgette(s)
• •1 Œuf(s)
• •20 cl Crème fraîche
• •150 g Gruyère râpé
• •1 noix Beurre
• •2 pincée(s) Sel
• •1 pincée(s) Poivre

Préparation

1. 1.Préparation des courgettes
2. 2.Lavez les courgettes, essuyez-les et épluchez-les en laissant des petites bandes de peau. Coupez-les ensuite en rondelles.
3. 3.Cuisson des courgettes et préparation de la garniture
4. 4.Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole, et plongez-y les courgettes pendant 5 min. Pendant ce temps, mélangez l'œuf, la crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, le sel et le poivre dans un saladier.
5. 5.Préparation du gratin et cuisson
6. 6.Préchauffez le four th.6-7 (200°C). Égouttez les courgettes et disposez-les dans un plat à gratin. Recouvrez les légumes avec l’appareil, parsemez le dessus du reste de gruyère râpé, et enfournez pour 25 min.
7. 7.Service du gratin
8. 8.Servez votre gratin de courgettes sans attendre.