Salade de pâtes grecques

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, fouetter l'huile, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le miel, l'ail, l'origan, 1 1/2 cuillères à café casher sel et poivre jusqu'à ce qu'il soit combiné; réserver.

2. 2

   Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement tendres, environ 2 minutes après le stade al dente. Égoutter les pâtes et les transférer dans une plaque de cuisson bordée, puis jeter rapidement avec 1/2 tasse de vinaigrette préparée. Laisser refroidir complètement sur la casserole, environ 15 minutes.

3. 3

   Ajouter les tomates, les concombres, les olives, le poivroncini, les oignons marinés, le feta, l'aneth et les pâtes refroidies dans le grand bol avec le reste de la vinaigrette et mélanger jusqu'à enrober uniformément. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 30 minutes.

4. 4

   Transférer la salade de pâtes dans un bol. Garnir d'aneth supplémentaire. Servez.

Nutrition

calories

435 kcal

fatContent

33 g

fiberContent

3 g

sugarContent

5 g

sodiumContent

856 mg

proteinContent

10 g

cholesterolContent

33 mg

carbohydrateContent

27 g

saturatedFatContent

9 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis