Dattes grillées, glace vanille, huile d'olive et fleur de sel
Dessert · Temps total : 10 min · Préparation : 5 min · Cuisson : 5 min · 4 personnes
Allergènes : Lait
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 3 à 4 dattes medjool par personne
- glace à la vanille pour servir
- huile d'olive vierge extra pour arroser
- fleur de sel pour parsemer
Préparation
- 1.Dénoyautez les dattes en les fendant sur un côté (sans les couper entièrement en deux : vous voulez les garder d'une seule pièce). Enfilez les dattes sur des brochettes en métal (ou des brochettes en bois trempées dans l'eau pendant au moins 30 min) et faites cuire à feu direct sur le barbecue 1 à 2 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
- 2.Hachez grossièrement les dattes. Parsemez-en la glace, puis arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de fleur de sel.