Saumon grillé, sauce crémeuse au pesto
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
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Contient laitContient poissonPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
10 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 4 4 filets de saumon (115 g chacun)
- 2 c. à soupe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 115 g de fromage à la crème PHILADELPHIA, coupé en cubes
- 0,25 tasse 0.25 tasse de lait
- 2 c. à soupe 2 cuillères à soupe de pesto
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de persil frais finement haché
Préparation
- 1
Préchauffez un barbecue à feu moyen et huilez légèrement la grille.
- 2
Badigeonnez les deux faces du saumon d'huile. Faites cuire sur le barbecue préchauffé, côté peau vers le bas, jusqu'à ce que le saumon se détache facilement à la fourchette, 10 minutes.
- 3
Pendant ce temps, mettez le fromage à la crème et le lait dans une casserole ; faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et la sauce bien homogène, en remuant constamment, 2 à 3 minutes. Incorporez le pesto.
- 4
Nappez le saumon de sauce et de persil pour servir.
Nutrition
- calories
- 351 kcal
- fatContent
- 25 g
- fiberContent
- 0 g
- sugarContent
- 1 g
- sodiumContent
- 226 mg
- proteinContent
- 28 g
- cholesterolContent
- 86 mg
- carbohydrateContent
- 3 g
- saturatedFatContent
- 8 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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