Harcha au thon et persil

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •55 g semoule fine
• •0.5 c. à café poudre à lever
• •1 c. à soupe huile d'olive
• •20 g thon (en conserve, au naturel)
• •persil
• •30 ml eau

Préparation

1. 1.Dans un bol, mélanger 55g de semoule fine et ½ c. à café de levure.
2. 2.Ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive, et sabler la semoule avec les doigts.
3. 3.Ajouter 20g de thon et du persil, bien mélanger.
4. 4.Ajouter 30mL d'eau, mélanger encore.
5. 5.Laisser reposer 10 minutes.
6. 6.Former 4 petites galettes d'environ 1cm d'épaisseur avec les doigts.
7. 7.Déposer les galettes dans une poêle chaude (feu doux à moyen).
8. 8.Cuire 4 minutes sur chaque face.
9. 9.Servir chaud ou tiède. Vérifiez la texture des harchas avant de les proposer à bébé, en les écrasant entre vos lèvres ou vos doigts, afin de s'assurer que la texture est adaptée aux capacités masticatoires de votre enfant.