Chili con carne consistant

Name: Chili con carne consistant
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 portions
Cuisine: American
Ingredients: 5 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 gros oignons hachés; 1 piment haché; 5 gousses d'ail hachées; 2 livres de bœuf haché maigre; 3 boîtes (430 g) de tomates entières pelées avec leur jus, hachées; 1.5 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1.5 cuillère à soupe de cumin moulu; 0.5 cuillère à soupe de piment en poudre; 2 cuillères à soupe de paprika; 2 cuillères à soupe d'origan séché; 2 bâtons de cannelle; 6 clous de girofle entiers; 2 boîtes (430 g) de haricots rouges, rincés et égouttés

Temps total: 1 h 5
personnes: 10 personnes
Type de plat: Plat

Traduit automatiquement · Voir l'original

Sans porcSans alcoolSans glutenSans lactoseCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

20 min

Cuisson

45 min

Temps total

1 h 5

Ingrédients

personnes

5 c. à soupe 5 cuillères à soupe d'huile végétale
2 2 gros oignons hachés
1 1 piment haché
5 5 gousses d'ail hachées
2 2 livres de bœuf haché maigre
3 3 boîtes (430 g) de tomates entières pelées avec leur jus, hachées
1,5 c. à café 1.5 cuillère à café de sel
1 c. à café 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1,5 c. à soupe 1.5 cuillère à soupe de cumin moulu
0,5 c. à soupe 0.5 cuillère à soupe de piment en poudre
2 c. à soupe 2 cuillères à soupe de paprika
2 c. à soupe 2 cuillères à soupe d'origan séché
2 2 bâtons de cannelle
6 6 clous de girofle entiers
2 2 boîtes (430 g) de haricots rouges, rincés et égouttés

Préparation

1
Faites chauffer l'huile dans une marmite moyenne à feu moyen. Faites cuire et remuez l'oignon, le piment et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajoutez le bœuf haché ; faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré et émietté, 5 à 7 minutes. Égouttez l'excès de gras si nécessaire.
2
Versez les tomates avec leur jus, le sel, le poivre, le cumin, le piment en poudre, le paprika, l'origan, les bâtons de cannelle et les clous de girofle. Couvrez et laissez mijoter 45 minutes.
3
Incorporez les haricots rouges et poursuivez la cuisson 15 minutes. Retirez les bâtons de cannelle avant de servir.

Nutrition

calories: 397 kcal
fatContent: 19 g
fiberContent: 7 g
sugarContent: 11 g
sodiumContent: 917 mg
proteinContent: 24 g
cholesterolContent: 62 mg
carbohydrateContent: 33 g
saturatedFatContent: 6 g
unsaturatedFatContent: 0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Source : allrecipes

Avis

★★★★★

—

Aucune note pour l'instant

Chargement…

Commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !