Sel à base de plantes

Préparation

1. 1

   Lavez et séchez soigneusement les herbes; assurez-vous que les herbes sont complètement sèches avant de procéder. Il y a plusieurs façons de le faire, mais nous aimons utiliser un épandeur de salade pour retirer la majeure partie de l'eau après le lavage, puis étaler les herbes sur un plateau doublé de papier ou sur un support de fil pour sécher complètement l'air après cela.

2. 2

   Dans un robot alimentaire muni de la lame, mélanger les herbes et le sel. Pulse en intervalles de 1 seconde jusqu'à ce que vous ayez un mélange grossier et les herbes sont uniformément distribuées; attention à ne pas faire de pâte. Si le mélange de sel d'herbe est humide, étaler sur un plateau de tôle bordé et sécher l'air pendant la nuit. Réfrigérer dans un contenant hermétique, comme un pot de verre de 12 onces.

Nutrition

calories

18 kcal

fatContent

0 g

fiberContent

1 g

sugarContent

0 g

sodiumContent

43800 mg

proteinContent

2 g

cholesterolContent

0 mg

carbohydrateContent

2 g

saturatedFatContent

0 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis