Poisson au four aux herbes et olives vertes
- Temps total
- 25 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Autre
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Contient poissonPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenSans lactoseCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Temps total
25 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 1 kg 1 kg de haricots d'été (voir recette ci-dessus)
- 2 c. à soupe 2 c. à soupe d'huile d'olive
- une petite poignée d'herbes tendres finement hachées (nous avons utilisé du persil et du basilic)
- 2 c. à café 2 c. à café de za'atar
- 120 g 120 g d'olives vertes grossièrement hachées
- 500 g 500 g de filets de poisson blanc (comme le cabillaud), coupés en 4
- aïoli vert aux herbes (voir recette ci-dessus)
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante). Versez les haricots et quelques louches de leur bouillon dans un grand plat à four. Mélangez l'huile, les herbes, le za'atar, les olives et un peu d'assaisonnement dans un bol, et utilisez ce mélange pour enrober le poisson.
- 2
Disposez le poisson sur les haricots et faites cuire 15 à 20 min, selon l'épaisseur du poisson, jusqu'à ce que le poisson soit cuit à cœur et que les haricots frémissent. Répartissez dans quatre assiettes et garnissez d'une cuillerée d'aïoli.
Nutrition
- calories
- 423 calories
- fatContent
- 12 grams fat
- fiberContent
- 13 grams fiber
- sugarContent
- 3 grams sugar
- sodiumContent
- 2.25 milligram of sodium
- proteinContent
- 42 grams protein
- carbohydrateContent
- 29 grams carbohydrates
- saturatedFatContent
- 2 grams saturated fat
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : bbcgoodfood
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