Homard à l'armoricaine, région Bretagne
Autre · 4 personnes
Allergènes : Crustacés, Lait
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 homards
- 200 g beurre
- 1 gousse ail
- 1 bottes de persil
- 2 c. à soupe concentré de tomates
- 4 étrilles
- 20 cl pommeau de Bretagne AOC
- 1 c. à café muscade
- cuillère à café de sel
- court-bouillon
- gros sel
- poivre