Chili maison en boîte

Ingrédients

Pour 10 personnes

• •1 lb 450 g de bœuf haché maigre
• •1 1 oignon, haché
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'ail émincé, ou selon le goût
• •0.5 c. à café 0.5 cuillère à café de mélange d'épices pour tacos, ou plus selon le goût
• •3 3 boîtes (450 g) de haricots chili, non égouttés
• •2 2 boîtes (410 g) de tomates étuvées en dés aux épices à chili
• •1 1 boîte (425 g) de sauce tomate
• •1 1 boîte (110 g) de piments verts en dés

Préparation

1. 1.Placer le bœuf haché dans une marmite à feu moyen ; cuire en remuant jusqu'à ce que la viande soit dorée, en l'émiettant à mesure qu'elle cuit, environ 10 minutes.
2. 2.Incorporer l'oignon et l'ail ; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes. Égoutter l'excès de graisse si nécessaire. Saupoudrer la viande du mélange d'épices pour tacos ; cuire en remuant 1 à 2 minutes.
3. 3.Verser les haricots, les tomates aux épices à chili, la sauce tomate et les piments verts en dés ; remuer pour mélanger. Laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 30 minutes.