Soupe à la dinde maison
- Temps total
- 45 min
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Entrée
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Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Temps total
45 min
Ingrédients
Ingrédients
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1,5 tasse 1,5 tasse de céleri en dés
- 1,5 tasse 1,5 tasse de carottes en dés
- 1 tasse 1 tasse d'oignon en dés
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de persil séché
- 1 1 feuille de laurier
- 3 tasse 3 tasses de bouillon de bœuf
- 3 tasse 3 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasse 2 tasses de blanc de dinde rôtie
- 1 c. à café 1 cuillère à café de sel
- 1 c. à café 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 0,75 tasse 0,75 tasse de pâtes rotini
Préparation
- 1
Faites chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen. Ajoutez le céleri, les carottes, l'oignon, le persil et la feuille de laurier ; faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Ajoutez le bouillon de bœuf, le bouillon de poulet, la dinde, le sel et le poivre noir ; portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez la marmite et laissez mijoter jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude, environ 15 minutes.
- 2
Incorporez les rotini dans la soupe ; faites cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres mais encore fermes sous la dent, environ 15 minutes.
Nutrition
- calories
- 196 kcal
- fatContent
- 6 g
- fiberContent
- 3 g
- sugarContent
- 5 g
- sodiumContent
- 857 mg
- proteinContent
- 18 g
- cholesterolContent
- 36 mg
- carbohydrateContent
- 17 g
- saturatedFatContent
- 1 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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