Truite arc-en-ciel au miel

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •1 lb 450 g de filets de truite arc-en-ciel
• •0.33333334326744 tasse 1/3 tasse de miel
• •2 c. à soupe 2 cuillères à soupe d'assaisonnement mesquite
• •1 c. à café 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• •1 c. à café 1 cuillère à café de sel assaisonné (type LAWRY'S)

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 230 °C. Chemisez une plaque de cuisson de papier aluminium.
2. 2.Placez la truite, côté peau vers le bas, sur la plaque de cuisson préparée. Recouvrez la truite de miel, puis saupoudrez l'assaisonnement mesquite, le poivre noir et le sel assaisonné par-dessus. Utilisez une fourchette pour faire pénétrer le miel et les assaisonnements dans la truite.
3. 3.Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement à la fourchette, 15 à 20 minutes.