Thé au lait de Hong Kong

Ingrédients

Pour 2 personnes

• •3 tasse 3 tasses d'eau
• •5 5 sachets de thé noir, tels que le petit déjeuner anglais
• •1 1/4 tasse (60 ml) de lait évaporé, en plus au besoin
• •Sucre granulé, au goût

Préparation

1. 1.Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les sachets de thé, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le thé soit noir et aromatique, 5 à 7 minutes.
2. 2.Retirer du feu. À l'aide d'une cuillère à sous, retirer soigneusement les sachets de thé. Utilisez une cuillère pour appuyer sur des sachets de thé pour extraire tout excès de thé. Dans du lait évaporé. Assaisonner au goût avec du sucre et du lait évaporé supplémentaire, comme désiré.