Cake au potiron et au miel pimenté

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C/160 °C chaleur tournante/th. 4. Beurrez un moule à cake de 1,5 kg et chemisez-le de papier sulfurisé.

2. 2

   Mélangez le beurre avec le miel pimenté, le sucre et l'œuf dans un grand bol. Incorporez le potiron râpé, puis ajoutez la farine, la levure chimique et la cannelle.

3. 3

   Versez la préparation dans le moule à cake préparé et lissez le dessus. Faites cuire 45 à 50 min jusqu'à ce que le cake soit gonflé et bien doré. Arrosez le dessus d'1 c. à café de miel pimenté. Laissez tiédir 10 min dans le moule, puis démoulez sur une grille.

4. 4

   Servez en tranches épaisses encore tièdes avec du beurre ou de la crème fraîche et davantage de miel pimenté, ou laissez refroidir complètement et faites griller les tranches pour les servir de la même façon. Se conserve plusieurs jours dans un endroit frais. Vous pouvez le trancher une fois froid et le congeler, puis le décongeler au besoin.

Nutrition

calories

437 calories

fatContent

19 grams fat

fiberContent

3 grams fiber

sugarContent

26 grams sugar

sodiumContent

0.96 milligram of sodium

proteinContent

6 grams protein

carbohydrateContent

59 grams carbohydrates

saturatedFatContent

12 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis