Croustade aux airelles
- Temps total
- 1 h 5
- personnes
- 8 personnes
- Type de plat
- Dessert
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Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Temps total
1 h 5
Ingrédients
Ingrédients
- 1,25 tasse 1.25 tasses de sucre blanc, réparties
- 0,25 tasse 0.25 tasse de beurre doux, ramolli
- 1 tasse 1 tasse de farine tout usage
- 1 c. à café 1 cuillère à café de levure chimique
- 0,25 c. à café 0.25 cuillère à café de sel
- 0,5 tasse 0.5 tasse de lait
- 2,5 tasse 2.5 tasses d'airelles
- 0,5 tasse 0.5 tasse d'eau bouillante
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de beurre doux, coupé en morceaux
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 190 degrés C. Graissez le fond d'un moule carré de 23 cm.
- 2
Battez 3/4 de tasse de sucre et 1/4 de tasse de beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
- 3
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un petit bol : incorporez ce mélange au mélange de beurre. Incorporez le lait jusqu'à obtention d'une pâte épaisse et légèrement grumeleuse. Étalez la pâte dans le moule préparé.
- 4
Mélangez le reste du sucre (1/2 tasse), les airelles et l'eau bouillante dans un grand bol ; versez sur la pâte dans le moule. Parsemez de morceaux de beurre sur le dessus.
- 5
Faites cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes.
Nutrition
- calories
- 276 kcal
- fatContent
- 8 g
- fiberContent
- 2 g
- sugarContent
- 37 g
- sodiumContent
- 179 mg
- proteinContent
- 3 g
- cholesterolContent
- 20 mg
- carbohydrateContent
- 51 g
- saturatedFatContent
- 5 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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