Roulés à la cannelle express

Ingrédients

Pour 1 personnes

• •1 1 pain à burger brioché non tranché
• •1 c. à café 1 c. à café de beurre ramolli
• •2 c. à café 2 c. à café de cassonade ramollie
• •0.5 c. à café ½ c. à café de cannelle en poudre
• •0.25 c. à café ½ c. à café de cardamome en poudre (ou les graines écrasées de 3 gousses de cardamome verte)
• •1 1 cracker Ryvita (les nature ordinaires)

Préparation

1. 1.Avec un couteau pointu cranté (comme un couteau à steak) et en partant du milieu, coupez en spirale dans le pain. Dans un bol, travaillez ensemble le beurre, la cassonade, la cannelle et la cardamome jusqu'à obtenir une crème. À l'aide d'une cuillère (pour ne pas déchirer accidentellement le pain), étalez le mélange de beurre dans les entailles de la spirale et sur tout le dessus et les côtés du pain pour qu'il soit uniformément recouvert. Mettez-le sur une assiette et passez au micro-ondes 30 à 40 secondes.
2. 2.Pendant ce temps, cassez un coin du Ryvita et émiettez-le en gravillons grossiers (gardez le reste du cracker pour en refaire ou simplement le manger plus tard). Quand le pain sort du micro-ondes, parsemez les miettes de Ryvita sur le dessus. Laissez refroidir le temps de préparer un café, puis régalez-vous.