Gâteau d'amour italien

Ingrédients

Pour 18 personnes

• •1 1 paquet (18.25 onces) de préparation pour gâteau au chocolat
• •1 tasse 1 tasse d'eau
• •4 4 œufs
• •1 1/2 tasse d'huile végétale
• •2 2 pintes de ricotta partiellement écrémée
• •0.75 tasse 0.75 tasse de sucre blanc
• •1 c. à café 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• •1 1 paquet (3.9 onces) de préparation pour pouding instantané au chocolat
• •1 tasse 1 tasse de lait
• •1 1 contenant (12 onces) de garniture fouettée surgelée, décongelée

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
2. 2.Mélangez la préparation pour gâteau, l'eau, 3 œufs et l'huile dans un grand bol ; battez au batteur électrique jusqu'à ce que ce soit bien mélangé, environ 2 minutes. Versez la pâte dans le plat préparé. Réservez.
3. 3.Pour préparer la couche de ricotta : mélangez la ricotta, le sucre, la vanille et les 4 œufs restants dans un autre bol ; mélangez bien. Étalez uniformément le mélange de ricotta sur la pâte à gâteau.
4. 4.Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure 15 minutes avec un plat en verre, ou 1 heure 30 avec un moule en métal. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de garnir.
5. 5.Pour préparer la garniture : mélangez la préparation pour pouding et le lait jusqu'à épaississement. Incorporez la garniture fouettée. Étalez sur le gâteau refroidi.