Plateau de pommes de terre au four garnies

Name: Plateau de pommes de terre au four garnies
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 8 pommes de terre maris piper; 2 c. à café d'huile d'olive; 50 g de thon en boîte; 1/2 branche de céleri; 1 c. à soupe de mayonnaise; 1/2 oignon rouge finement haché; une pincée de paprika fumé; 50 à 100 g de haricots à la sauce tomate; un trait de Tabasco ou de sauce Worcestershire (facultatif); 30 g de cheddar affiné râpé; 1 petit blanc de poulet cuit; 2 c. à café de poudre de curry moyen; 1 c. à café de chutney à la mangue, plus un peu pour servir; 2 c. à soupe de mayonnaise; 1 c. à soupe de yaourt; 1/2 c. à café de curcuma; 1/2 oignon rouge finement haché; 50 g de cheddar affiné râpé; 1 c. à soupe et demie de mayonnaise; 1 oignon nouveau finement haché

Temps total: 1 h 30
personnes: 2 personnes
Type de plat: Autre

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Plateau de pommes de terre au four garnies

Contient céleriContient laitContient poissonSans porcSans alcoolSans glutenHalal : à vérifier

Préparation

30 min

Cuisson

1 h

Temps total

1 h 30

Ingrédients

personnes

8 8 pommes de terre maris piper
2 c. à café 2 c. à café d'huile d'olive
50 g 50 g de thon en boîte
0,25 1/2 branche de céleri
1 c. à soupe 1 c. à soupe de mayonnaise
0,25 1/2 oignon rouge finement haché
une pincée de paprika fumé
50 50 à 100 g de haricots à la sauce tomate
un trait de Tabasco ou de sauce Worcestershire (facultatif)
30 g 30 g de cheddar affiné râpé
1 1 petit blanc de poulet cuit
2 c. à café 2 c. à café de poudre de curry moyen
1 c. à café 1 c. à café de chutney à la mangue, plus un peu pour servir
2 c. à soupe 2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe 1 c. à soupe de yaourt
0,5 c. à café 1/2 c. à café de curcuma
0,5 1/2 oignon rouge finement haché
50 g 50 g de cheddar affiné râpé
1,5 1 c. à soupe et demie de mayonnaise
1 1 oignon nouveau finement haché

Préparation

1
Préchauffez le four à 200 °C/180 °C chaleur tournante/th. 6. Choisissez les plus petites pommes de terre du paquet et déposez-les sur une plaque, frottez-les d'huile et assaisonnez pour bien les enrober. Faites cuire 50 min à 1 h jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la peau soit croustillante.
2
Mélangez tous les ingrédients de chaque garniture dans des bols séparés et assaisonnez.
3
Incisez les pommes de terre en croix et disposez-les sur une planche de service. Utilisez chacune des garnitures pour remplir deux pommes de terre et disposez-les côte à côte. Ajoutez un peu plus de chutney à la mangue sur le poulet coronation.

Nutrition

calories: 934 calories
fatContent: 56 grams fat
fiberContent: 10 grams fiber
sugarContent: 10 grams sugar
sodiumContent: 1.46 milligram of sodium
proteinContent: 40 grams protein
carbohydrateContent: 62 grams carbohydrates
saturatedFatContent: 13 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Source : bbcgoodfood

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