La salade d'œufs divine de Jen
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
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Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
- 6 6 œufs
- 0,25 tasse 0.25 tasse de mayonnaise
- 0,25 tasse 0.25 tasse d'oignons verts hachés
- 0,5 0.5 citron, pressé
- 1 c. à café 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 0,5 c. à café 0.5 cuillère à café de moutarde jaune préparée
- sel et poivre au goût
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Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Mettez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau. Portez à ébullition, retirez du feu, couvrez et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirez les œufs de l'eau chaude, rafraîchissez-les sous l'eau froide courante et écalez-les.
- 2
Mélangez la mayonnaise, les oignons verts, le jus de citron, la moutarde de Dijon et la moutarde jaune dans un grand saladier jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 3
Coupez les œufs en gros morceaux ; ajoutez-les au saladier avec la sauce. Remuez délicatement jusqu'à ce que ce soit uniformément mélangé ; assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
Nutrition
- calories
- 212 kcal
- fatContent
- 18 g
- fiberContent
- 1 g
- sugarContent
- 1 g
- sodiumContent
- 223 mg
- proteinContent
- 10 g
- cholesterolContent
- 284 mg
- carbohydrateContent
- 3 g
- saturatedFatContent
- 4 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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