Biscuits du Kentucky
- Temps total
- 30 min
- personnes
- 12 personnes
- Type de plat
- Plat
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Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min
Ingrédients
Ingrédients
- 2 tasse 2 tasses de farine tout usage
- 2,5 c. à café 2.5 cuillères à café de levure chimique
- 0,5 c. à café 0.5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 1 trait de sel
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 0,5 tasse 0.5 tasse de beurre
- 0,75 tasse 0.75 tasse de babeurre
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200 degrés C.
- 2
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre. Incorporez 1/2 tasse de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporez le babeurre. Renversez sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez 2 minutes. Transférez sur une plaque de cuisson non graissée, étalez en un carré de 15x15 cm et coupez en 12 sections égales. Ne séparez pas.
- 3
Faites cuire 15 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du carré en ressorte propre. Séparez en biscuits et servez chaud.
Nutrition
- calories
- 154 kcal
- fatContent
- 8 g
- fiberContent
- 1 g
- sugarContent
- 2 g
- sodiumContent
- 231 mg
- proteinContent
- 3 g
- cholesterolContent
- 21 mg
- carbohydrateContent
- 18 g
- saturatedFatContent
- 5 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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