Kimchi Tuna Melts
- Temps total
- 25 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Autre
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Ingrédients
Ingrédients
- 2 2 5 oz. conserves de thon, égouttées
- 0,75 tasse 3⁄4 tasse de chou napa finement haché kimchi, plus 1 c. à soupe (ou plus) saumure
- 0,5 tasse 1⁄2 tasse de mayonnaise (de préférence Kewpie)
- 2 c. à café 2 c. à thé sauce à base de soja
- 5 5 pétoncles, tranchés finement, divisés
- 8 oz 8 oz. cheddar jaune ou blanc vif, râpé grossièrement (environ 11⁄2 tasses), divisé
- Sel casher, poivre fraîchement moulu
- 4 4 muffins anglais, séparés
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Préparation
- 1
À l'aide d'une fourchette, casser deux 5 oz. conserve de thon, égoutté, en morceaux fins dans un bol moyen. Mélanger dans 3⁄4 tasse de chou finement haché Napa kimchi, 1 c. à soupe de saumure kimchi, 1⁄2 tasse de mayonnaise (de préférence Kewpie), 2 c. à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium, environ 4 pétoncles, tranchés finement et 1⁄2 tasse de cheddar jaune ou blanc vif, râpé grossièrement; assaisonner de sel casher et de poivre fraîchement moulu. Goûtez la salade de thon et ajoutez plus de saumure si nécessaire.
- 2
Chauffe-glace. Disposer 4 muffins anglais, fendus, coupés sur le côté, sur une plaque de cuisson; griller jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes. Retirer du four; laisser griller.
- 3
Déposer environ 1⁄3 tasse de salade de thon sur chaque moitié de muffin anglais et disperser 1 tasse de cheddar jaune ou blanc, râpé grossièrement, au-dessus (environ 2 c. à soupe par muffin). Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 minutes.
- 4
Arrangez le thon sur un plateau ou des assiettes et saupoudrez 1 pétoncle restant, tranché finement, sur; assaisonner avec plus de poivre.
Source : epicurious
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