Beurre au citron

Name: Beurre au citron
Prep time: 8 min
Cook time: 2 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: American
Ingredients: 0.25 tasse de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 0.25 cuillère à café de zeste de citron râpé; 0.5 tasse d'eau; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de beurre

Temps total: 10 min
personnes: 4 personnes
Type de plat: Dessert

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Contient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

8 min

Cuisson

2 min

Temps total

10 min

Ingrédients

personnes

0,25 tasse 0.25 tasse de sucre blanc
1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
0,25 c. à café 0.25 cuillère à café de zeste de citron râpé
0,5 tasse 0.5 tasse d'eau
1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de jus de citron
2 c. à café 2 cuillères à café de beurre

Préparation

1
Dans une casserole à feu moyen, mélangez le sucre, la fécule de maïs et le zeste de citron. Incorporez l'eau et le jus de citron, et continuez de remuer. Une fois que le mélange a épaissi et fait des bulles, poursuivez la cuisson en remuant encore deux minutes.
2
Retirez la sauce du feu et incorporez le beurre. Servez tiède.

Nutrition

calories: 75 kcal
fatContent: 2 g
sugarContent: 13 g
sodiumContent: 15 mg
cholesterolContent: 5 mg
carbohydrateContent: 15 g
saturatedFatContent: 1 g
unsaturatedFatContent: 0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Source : allrecipes

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