Beurre au citron

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •0.25 tasse 0.25 tasse de sucre blanc
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café de zeste de citron râpé
• •0.5 tasse 0.5 tasse d'eau
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de jus de citron
• •2 c. à café 2 cuillères à café de beurre

Préparation

1. 1.Dans une casserole à feu moyen, mélangez le sucre, la fécule de maïs et le zeste de citron. Incorporez l'eau et le jus de citron, et continuez de remuer. Une fois que le mélange a épaissi et fait des bulles, poursuivez la cuisson en remuant encore deux minutes.
2. 2.Retirez la sauce du feu et incorporez le beurre. Servez tiède.