Lemon Radler

Préparation

1. 1

   Pour la limonade pétillante : Apportez les citrons à température ambiante, puis roulez fermement contre le comptoir pour adoucir leurs croûtes. Couper le jus; verser le jus dans un contenant scellable et réfrigérer. Coupez les croûtes en morceaux de 1 pouce. Ajouter le sucre dans un grand bol de mélange non réactif, recouvrir de plastique et laisser reposer à température ambiante, en remuant une fois toutes les 45 minutes environ, jusqu'à ce que le sucre ait complètement dissous, environ 3 heures. (Vous pouvez laisser le mélange jusqu'à 12 heures, si vous le souhaitez.)

2. 2

   Ajouter 10 onces (1 1/4 tasses) de jus de citron réservé. Bien mélanger, puis filtrer dans un récipient en verre ou en céramique à l'aide d'une passoire fine ou d'un morceau de fromage. À ce stade, le sirop de citron concentré peut être réfrigéré jusqu'à 1 semaine.

3. 3

   Lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez de l'eau pétillante au sirop de citron concentré. Ajuster au goût avec de l'eau pétillante supplémentaire ou du jus de citron; garder à l'esprit qu'une tarte à la limonade a le meilleur goût lorsqu'elle est mélangée avec de la bière.

4. 4

   Pour chaque Radler : Ajouter de la bière et de la citronnade pétillante à un verre de 16 onces. Servir immédiatement.

Nutrition

calories

394 kcal

fatContent

1 g

fiberContent

1 g

sugarContent

86 g

sodiumContent

7 mg

proteinContent

1 g

cholesterolContent

0 mg

carbohydrateContent

101 g

saturatedFatContent

0 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis