Les recettes de Lili
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Velouté de poulet au citron

Entrée · Temps total : 35 min · Préparation : 10 min · Cuisson : 25 min · 15 personnes

Allergènes : Lait

Ingrédients

Pour 15 personnes

  • 2 2 briques (1,4 L) de bouillon de poulet
  • 4 4 boîtes (340 g) de morceaux de poulet, égouttés
  • 1.5 tasse 1,5 tasse de riz blanc
  • 2 2 boîtes (740 g) de crème de poulet condensée
  • 0.75 tasse 0,75 tasse de jus de citron, ou selon le goût

Préparation

  1. 1.Mettez le bouillon et les morceaux de poulet dans une grande marmite ; portez à ébullition. Ajoutez le riz ; laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, 15 à 20 minutes.
  2. 2.Incorporez la crème de poulet condensée et le jus de citron. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la soupe soit chaude, 5 à 10 minutes.