Velouté de poulet au citron
Entrée · Temps total : 35 min · Préparation : 10 min · Cuisson : 25 min · 15 personnes
Allergènes : Lait
Ingrédients
Pour 15 personnes
- 2 2 briques (1,4 L) de bouillon de poulet
- 4 4 boîtes (340 g) de morceaux de poulet, égouttés
- 1.5 tasse 1,5 tasse de riz blanc
- 2 2 boîtes (740 g) de crème de poulet condensée
- 0.75 tasse 0,75 tasse de jus de citron, ou selon le goût
Préparation
- 1.Mettez le bouillon et les morceaux de poulet dans une grande marmite ; portez à ébullition. Ajoutez le riz ; laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, 15 à 20 minutes.
- 2.Incorporez la crème de poulet condensée et le jus de citron. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la soupe soit chaude, 5 à 10 minutes.