Ma première purée de betterave

Ingrédients

Pour 2 personnes

• •250 g betterave(s) fraîche(s) (ou 200g cuites et épluchées, conditionnées sous vide)
• •eau (convenant à l'alimentation du nourrisson ; ou lait maternel/infantile)

Préparation

1. 1.Si les betteraves sont fraîches : laver les betteraves, et les éplucher.
2. 2.Les couper en gros morceaux, et cuire à la vapeur pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : les betteraves sont cuites lorsqu'elles sont fondantes.
3. 3.Couper les betteraves en petits dés.
4. 4.Mixer en ajoutant progressivement de l'eau (convenant à l'alimentation de bébé), ou avec du lait maternel/infantile, jusqu’à obtention d’une purée bien lisse et onctueuse.