Gâteau aux marshmallows

Ingrédients

Pour 8 personnes

• •0.5 0,5 paquet (300 g) de marshmallows
• •0.5 tasse 0,5 tasse de lait
• •1 1 paquet (225 g) de fromage frais, ramolli
• •1 1 gros jaune d'œuf
• •0.5 0,5 citron, pressé
• •1 tasse 1 tasse de crème épaisse
• •1 1 fond de tarte aux biscuits Graham (23 cm) tout prêt

Préparation

1. 1.Mélangez les marshmallows et le lait dans une casserole à feu doux. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les marshmallows soient fondus et que le mélange commence à bouillir. Retirez du feu.
2. 2.Battez le fromage frais dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit lisse. Incorporez le jaune d'œuf. Incorporez délicatement 1/3 du mélange de marshmallows fondus, puis incorporez rapidement le reste des marshmallows jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces. Incorporez le jus de citron.
3. 3.Battez la crème dans un bol moyen jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous. Incorporez-la délicatement au mélange fromage frais-marshmallows jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces. Étalez dans le fond de tarte aux biscuits Graham et réfrigérez pendant 3 heures avant de servir.