Meringues à l’air
- Temps total
- 10 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Autre
VégétarienPescétarienVéganSans porcSans alcoolSans glutenSans lactoseCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
10 min
Temps total
10 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 2 poignée(s) Air
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Montez les blancs d’air en neige ferme.
- 2
Incorporez délicatement le reste de l'air.
- 3
Fouettez jusqu’à obtenir une texture parfaitement aérienne.
- 4
Dressez de jolies meringues sur une plaque. Laissez sécher dans un four éteint pendant plusieurs heures
- 5
Poisson d'avril 🐟
Source : cuisineaz
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