Quiche mexicaine aux tacos
- Temps total
- 1 h 25
- personnes
- 8 personnes
- Type de plat
- Autre
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Préparation
20 min
Cuisson
55 min
Temps total
1 h 25
Ingrédients
Ingrédients
- 5 5 gros œufs battus
- 2 tasse 2 tasses de lait
- 1 1 pot (225 g) de salsa en morceaux
- 0,5 0,5 poivron vert haché
- 0,5 0,5 oignon haché
- 1 1 paquet (450 g) de mélange de fromages râpés style mexicain
- sel et poivre noir selon le goût
- 1 lb 450 g de bœuf haché
- 1 1 sachet (30 g) de mélange d'épices à tacos
- 1 1 fond de tarte profond non cuit (23 cm)
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200 degrés C.
- 2
Fouettez ensemble les œufs, le lait, la salsa, le poivron, l'oignon et le fromage dans un bol. Salez et poivrez. Réservez.
- 3
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajoutez le bœuf haché. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le bœuf soit émietté, uniformément doré et qu'il ne soit plus rosé, 8 à 10 minutes. Égouttez et jetez l'excès de graisse. Incorporez les épices à tacos.
- 4
Étalez le mélange de viande dans le fond de tarte placé dans un moule de 23 cm. Versez le mélange aux œufs sur le bœuf.
- 5
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la quiche en ressorte propre, 45 minutes à 1 heure. Laissez refroidir 10 minutes avant de servir tiède.
Nutrition
- calories
- 528 kcal
- fatContent
- 36 g
- fiberContent
- 2 g
- sugarContent
- 5 g
- sodiumContent
- 1011 mg
- proteinContent
- 30 g
- cholesterolContent
- 197 mg
- carbohydrateContent
- 21 g
- saturatedFatContent
- 19 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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