Tartine d'avocat au citron Meyer

Ingrédients

Pour 2 personnes

• •2 2 tranches de pain complet
• •0.5 0.5 avocat
• •2 c. à soupe 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, ou plus selon le goût
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café de zeste de citron Meyer
• •1 c. à café 1 cuillère à café de jus de citron Meyer, ou selon le goût
• •1 1 pincée de poivre de Cayenne
• •1 1 pincée de sel fin de mer
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café de graines de chia

Préparation

1. 1.Faites griller les tranches de pain au degré de cuisson souhaité, 3 à 5 minutes.
2. 2.Écrasez l'avocat dans un bol moyen ; incorporez la coriandre, le zeste de citron Meyer, le jus de citron Meyer, le poivre de Cayenne et le sel de mer jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Étalez le mélange d'avocat sur les tartines ; parsemez de graines de chia.