Mijoté de courgettes et crépinettes à la tomate

Name: Mijoté de courgettes et crépinettes à la tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 15 cl de lait; 4 crépinettes; 2 oeufs; 6 courgettes; 2 oignons blancs; 1 concentré de tomates

Temps total: 6 h 5
personnes: 6 personnes
Type de plat: Autre

Contient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

20 min

Cuisson

45 min

Temps total

6 h 5

Ingrédients

personnes

15 cl lait
4 crépinettes
2 oeufs
6 courgettes
2 oignons blancs
1 concentré de tomates

Préparation

1
Couper les oignons en petits morceaux et les faire revenir dans une cocotte. Couper les crépinettes en petits morceaux et les rajouter dans la cocotte quand les oignons commencent à colorer. Laisser colorer un peu.
2
Couper les courgettes en petits morceaux et les rajouter dans la cocotte.
3
Dans un saladier mélanger les 2 oeufs avec le lait et la boite de concentré de tomates, verser dans la cocotte quand la couleur est homogène.
4
Ajouter à votre guise ail en poudre, herbes de provence, sel et poivre. Laisser mijoter à feu très doux pendant 45 min ou plus. Un plat encore meilleur réchauffé :)

Source : marmiton

Avis

★★★★★

—

Aucune note pour l'instant

Chargement…

Commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !